نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» الإمام الشافعي في ضيافة الإمام أحمد
تورتة الفريز Emptyأمس في 10:52 pm من طرف معاوية فهمي

» شرح حديث: الكيس من دان نفسه
تورتة الفريز Emptyأمس في 4:53 pm من طرف معاوية فهمي

»  رحمة النبى فى التعامل مع المخطئ
تورتة الفريز Emptyأمس في 1:41 pm من طرف معاوية فهمي

»  الذاكرة تمحوها ثلاثة امراض
تورتة الفريز Emptyالأحد يناير 26, 2020 3:57 pm من طرف معاوية فهمي

» أفضل عشرة أطباء في العالم
تورتة الفريز Emptyالأحد يناير 26, 2020 3:55 pm من طرف معاوية فهمي

» اضرار حبس الدمووع ؟؟
تورتة الفريز Emptyالأحد يناير 26, 2020 3:45 pm من طرف معاوية فهمي

» مااصعب ان ترى السعادة اوهام
تورتة الفريز Emptyالسبت يناير 25, 2020 4:47 pm من طرف معاوية فهمي

» سأظل اعشق خياله ***
تورتة الفريز Emptyالسبت يناير 25, 2020 4:46 pm من طرف معاوية فهمي

» رسالة الى كل من ضاقت به الحياة
تورتة الفريز Emptyالسبت يناير 25, 2020 4:36 pm من طرف معاوية فهمي

» من وين جيت ............
تورتة الفريز Emptyالسبت يناير 25, 2020 4:33 pm من طرف معاوية فهمي

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1180 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو روميساء فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 88591 مساهمة في هذا المنتدى في 29681 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
معاوية فهمي
تورتة الفريز Love_b10تورتة الفريز Love_b10تورتة الفريز Love_b10 


تورتة الفريز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تورتة الفريز Empty تورتة الفريز

مُساهمة من طرف معاوية فهمي في الثلاثاء أكتوبر 08, 2019 12:21 pm

تورتة الفريز

https://www.google.com/search?q=%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%B2&rlz=1C1CHBD_itIT835IT835&sxsrf=ACYBGNTTdSNe0QKKcUFwSgFRHbJgmgjnMA:1570526419541&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi4gePqqozlAhXE16QKHTbmAkoQ_AUIEigB&biw=1330&bih=608#imgrc=592q8AppH-BZpM
المقادير:
كوب من الدقيق (الطحين) المتعدد الاستعمالات
100غ من الزبدة في حرارة الغرفة
ملعقتا طعام من السكر الناعم
فانيلا
كيلوغرام من الفريز (الفراولة) الحمراء الجامدة، المغسولة والمنظفة والمقطعة إلى أرباع
مربى مشمش

كريم باتيسيير
كوبان من الكريما الطازجة أو الحليب
نصف كوب وملعقة طعام من السكر
بيضتان
ربع كوب من دقيق الذرة
فانيلا

طريقة التحضير:
يخلط السكر مع الزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

يرش القليل من الدقيق فوق الطاولة. توضع فوقه العجينة وتغطى بورقة نايلون قبل رقها إلى دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمتر.

تقطع هذه العجينة إلى دوائرة قطرها 12 سم باستعمال كوب كاسترد أو طبق صغير بدل قطاعة البسكويت.

توخز دوائر العجين بواسطة الشوكة وتوضع في صينية غير لاصقة. تحفظ دوائر العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون. توضع التورتات جانباً حتى موعد الاستعمال.

تحضير كريم باتيسيير
تسخن الكريما او الحليب في قدر حتى درجة الغليان.

يخلط السكر مع البيض ودقيق الذرة في وعاء آخر باستعمال الخفاقة. يضاف نصف كوب من الكريما الساخنة إلى هذا المزيج ويخلط معه جيداً.

يسكب مزيج دقيق الذرة والبيض والسكر فوق بقية الكريما.

يطهى المزيج فوق النار حتى يتكثف ثم يسكب في طبق مسطح. يغطى بورق النايلون اللاصق ويترك ليبرد.

يبسط القليل من هذه الكريما فوق كل دائرة عجين، وتوزع فوقها قطع الفريز.

يدهن سطح كل تورتة بمربى المشمش الفاتر.
§§§§§§§§§§§§§


_________________
تورتة الفريز P_130819w1o1
معاوية فهمي
معاوية فهمي
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : فلسطيني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 1386
تاريخ التسجيل : 26/03/2019

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى