العدس بالليمون شوربة

من طرف **الثلج الاسود** السبت نوفمبر 23, 2013 8:02 am

المقادير:

1 كوب عدس بني مغسول
4 ملعقة طعام زيت زيتون
3 كوب نبات السلق مغسول ومفروم
4 فص ثوم
1 بصل متوسط مفروم
ماء للسلق
2/1 1 ملعقة صغير نعناع جاف
2 بطاطا مقشر ومقطع مكعبات
عصير ليمونة
ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة طعام دقيق مذوبة بـ4/1 كوب ماء

الطريقة:

- نسلق العدس في ماء مغلي وقبل نضوجه نضيف نبات السلق والبطاطا.
- في مقلاة نضع الزيت ونقلب البصلة إلى أن تذبل وتتبل بالكمون والملح ثم نسكبها على العدس.
- ندق الثوم مع النعناع وقليل من الملح ثم نضيفهم إلى الشوربة مع عصير الليمون والدقيق ويتركوا حتى يغلي الخليط تقريباً 5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة .

العدس بالليمون شوربة

العدس بالليمون شوربة

رد: العدس بالليمون شوربة