**كباب هندي**

من طرف **وردة الحب** الثلاثاء يونيو 05, 2012 6:21 am

كباب هندي

المقادير

250 غرام من اللحم المفروم

1 فص ثوم

1 حبة من البصل

2 حبة من الطماطم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

الطريقة

يفرم الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل على شكل كرات متوسطةً

يقطع البصل و الطماطم مكعبات متوسطة ثم يحمر البصل و يضاف إليه إليه الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و يحرك على نار هادئة حتى يختلط المزيج

توضع كرات اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم يضاف فوقها مزيج الطماطم و يغطى بورق قصدير ثم يسخن في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم

من طرف **عبير** الخميس يونيو 07, 2012 1:08 am

**كباب هندي**

**كباب هندي**

رد: **كباب هندي**

كباب هندي

كباب هندي

رد: كباب هندي