المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 81 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 81 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90270 مساهمة في هذا المنتدى في 31121 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كفته الدجاج
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كفته الدجاج
سم الطبق طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
مواضيع مماثلة
» يالهوي يامصيبتي بتنسخوا ايه وبتعملوا ايه يا بت يا حنان هعملك كفته هههه
» الدجاج والهليون
» مقلوبة الدجاج
» الدجاج بالعسل
» برياني الدجاج ...
» الدجاج والهليون
» مقلوبة الدجاج
» الدجاج بالعسل
» برياني الدجاج ...
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:04 pm من طرف جنى بودى
» شركة الفا تك
أمس في 4:11 pm من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأحد مايو 26, 2024 9:37 pm من طرف جنى بودى
» تكييف شارب افضل نوع تكييف
الأحد مايو 26, 2024 2:44 am من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأربعاء مايو 15, 2024 8:13 pm من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:42 am من طرف جنى بودى
» تحقيق التميز في مناقصات الطرق السعودية: أسرار العروض الفنية الرابحة
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:03 am من طرف جنى بودى
» قناة عشاق عالم الطيران
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى