المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 263 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 263 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم |
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90262 مساهمة في هذا المنتدى في 31113 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
شوربة ثمار البحر
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
شوربة ثمار البحر
طريقة تحضير شوربة ثمار البحر:
1. توضع عروق البقدونس وأوراق الغار والثوم والفلفل الأسود داخل شاش وتربط جيدا.
2. يقطع فيليه السمك ويترك جانبا.
3. يقلب البصل والجزر لمدة 6 دقائق على النار في ملعقتي زيت زيتون كبيرة حتى يشقر البصل.
4. يضاف الثوم المهروس والكراث والشومر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
5. تضاف البندورة وقشر الليمون ويترك الكل على النار لمدة 10 دقائق.
6. يضاف المرق والزعفران والشاش الذي يحتوي على المطيبات ويترك الكل حتى يغلي.
7. تضاف باقي كمية زيت الزيتون ويحرك الكل جيدا ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
8. تخفف النار ويضاف السمك والقريدس وبلح البحر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
9. يضاف الملح والفلفل ثم تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مع شرحة خبز افرنجي محمصة.
2. يقطع فيليه السمك ويترك جانبا.
3. يقلب البصل والجزر لمدة 6 دقائق على النار في ملعقتي زيت زيتون كبيرة حتى يشقر البصل.
4. يضاف الثوم المهروس والكراث والشومر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
5. تضاف البندورة وقشر الليمون ويترك الكل على النار لمدة 10 دقائق.
6. يضاف المرق والزعفران والشاش الذي يحتوي على المطيبات ويترك الكل حتى يغلي.
7. تضاف باقي كمية زيت الزيتون ويحرك الكل جيدا ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
8. تخفف النار ويضاف السمك والقريدس وبلح البحر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
9. يضاف الملح والفلفل ثم تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مع شرحة خبز افرنجي محمصة.
المقادير:
½ كيلو فيليه سمك هامور
½ كيلو قريدس طازج
½ كيلو بلح البحر منظف
8 كوب مرق سمك
¼ كوب زيت زيتون
3 بصلات مفرومة
1 جزرة مبشورة
8 حص ثوم مهروس
2 رأس كراث مفروم
1 بصة شومر مقطعة مكعبات
4 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
قشرة ليمونة مقطعة طوليا
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 عيدان بقدونس
2 عود زعتر أخضر
3 أوراق غار
عدو حبات فلفل أسود
5 حص ثوم غير مهروس
1 رغيف خبز افرنجي محمص قليلا
½ كيلو قريدس طازج
½ كيلو بلح البحر منظف
8 كوب مرق سمك
¼ كوب زيت زيتون
3 بصلات مفرومة
1 جزرة مبشورة
8 حص ثوم مهروس
2 رأس كراث مفروم
1 بصة شومر مقطعة مكعبات
4 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
قشرة ليمونة مقطعة طوليا
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 عيدان بقدونس
2 عود زعتر أخضر
3 أوراق غار
عدو حبات فلفل أسود
5 حص ثوم غير مهروس
1 رغيف خبز افرنجي محمص قليلا
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
مواضيع مماثلة
» شوربة فواكة البحر
» شوربة مكسيكية شوربة سوبا دي كليفور
» عفريت البحر
» فوائد زبد البحر
» البحر في السينما
» شوربة مكسيكية شوربة سوبا دي كليفور
» عفريت البحر
» فوائد زبد البحر
» البحر في السينما
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان
» مصنع ساف للبيتومين
الثلاثاء أبريل 09, 2024 12:38 am من طرف مدام ششريهان